根據(jù)保鮮領(lǐng)域有關(guān)新聞報道，現(xiàn)在的新型蛋糕柜產(chǎn)品通過電商平臺的方式推廣出去已經(jīng)是一種新的銷售模式了。可從整體上提升蛋糕柜產(chǎn)品在保鮮市場上的占有率了。記者了解到，蛋糕柜產(chǎn)品的生產(chǎn)消耗同時也很大，是保鮮設(shè)備領(lǐng)域節(jié)能管理的重點對象。目前我國保鮮設(shè)備裝備能耗高、能效低的現(xiàn)象普遍存在，保鮮設(shè)備裝備是否先進、高效、節(jié)能和環(huán)保，影響著各個蛋糕柜行業(yè)的經(jīng)濟效益、材料使用后的污染，也關(guān)系著各蛋糕柜行業(yè)實現(xiàn)銷售額目標的順利實現(xiàn)。
 
    對此，有關(guān)蛋糕柜產(chǎn)品專家表示，積極推廣、應(yīng)用高效蛋糕柜保鮮設(shè)備，對提高蛋糕柜產(chǎn)品節(jié)能與技術(shù)的普及率、促進蛋糕柜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義,以蛋糕柜為例，高端蛋糕柜使用起來不僅制冷速度快，而且用電量也非常少，使用起來非常節(jié)能。通過推廣高效蛋糕柜、淘汰在用低效蛋糕柜、對低端蛋糕柜進行再加工翻新，以及對蛋糕柜保鮮系統(tǒng)來，可從整體上提升蛋糕柜系統(tǒng)效率可以更快實現(xiàn)。

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記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，為加快淘汰落后蛋糕柜廠家生產(chǎn)能力和落后高耗能設(shè)備，工信部已經(jīng)先后發(fā)布了多批。并且積極推進融資項目來推進蛋糕柜企業(yè)自身的發(fā)展，支持了一批新型蛋糕柜生產(chǎn)項目。有關(guān)市場部門將蛋糕柜能效提升計劃作為未來3年保鮮設(shè)備節(jié)能減排領(lǐng)域的重要任務(wù)之一。
 
    蛋糕柜保鮮設(shè)備采用新的設(shè)計理念、新工藝及新材料，通過降低蛋糕柜產(chǎn)品的溫度來達到保鮮、一些低端制冷設(shè)備的壓縮機比較容易消耗，相較于標準的蛋糕柜保鮮設(shè)備，蛋糕柜保鮮設(shè)備的節(jié)能效果非常明顯，通?？商岣?%左右的效率。有關(guān)記者發(fā)現(xiàn)，由于蛋糕柜保鮮設(shè)備市場前景被看好，很多蛋糕柜企業(yè)都在積極調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，迎接蛋糕柜保鮮設(shè)備市場的黃金期。