作為智能制冷保鮮設(shè)備的蛋糕柜產(chǎn)業(yè),蛋糕柜在生活中的應(yīng)用越來(lái)越多,對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)的蛋糕柜產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)性節(jié)能改造,對(duì)提高蛋糕柜產(chǎn)品的技術(shù)性能現(xiàn)代化和自動(dòng)化水平以及提高蛋糕柜產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益都有積極作用。
“目前,國(guó)產(chǎn)蛋糕柜行業(yè)正在從以往單純的提供產(chǎn)品開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)闉橛脩籼峁┫到y(tǒng)化的解決方案,從高端蛋糕柜產(chǎn)品進(jìn)口轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)內(nèi)品牌迅速崛起。除了走高端路線,節(jié)能環(huán)保的推廣也是推動(dòng)我國(guó)蛋糕柜行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,制冷保鮮技術(shù)正處于從調(diào)速到節(jié)能的轉(zhuǎn)變過(guò)程。”山西一家蛋糕柜企業(yè)人士表示。 礦用蛋糕柜因應(yīng)用于蛋糕柜產(chǎn)品保鮮系統(tǒng)改造取得的良好運(yùn)行效果和經(jīng)濟(jì)效益而受到蛋糕柜企業(yè)家的青睞。據(jù)介紹,通過(guò)使用蛋糕柜,煤礦風(fēng)機(jī)等設(shè)備可節(jié)能45%以上。 我國(guó)的蛋糕柜市場(chǎng),對(duì)高壓制冷保鮮而言是一個(gè)重要的領(lǐng)域。蛋糕柜系統(tǒng)強(qiáng)調(diào)保鮮均勻,而我國(guó)蛋糕柜系統(tǒng)多年以來(lái)形成的發(fā)展模式在資源利用效率等方面并不理想,導(dǎo)致技術(shù)改造、裝備升級(jí)有很大的開(kāi)拓空間。
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制冷系統(tǒng)不能完全利用,這樣就會(huì)造成了電能的浪費(fèi),蛋糕柜節(jié)能減排必不可少。蛋糕柜的壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間全速運(yùn)轉(zhuǎn),增大了機(jī)械內(nèi)消耗,縮短了壓縮機(jī)的使用壽命,在使用制冷保鮮控制后,蛋糕柜企業(yè)實(shí)現(xiàn)了根據(jù)制冷系統(tǒng)用其他的方式來(lái)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度了,最大限度的減少電力的不必要損耗,所以蛋糕柜企業(yè)家進(jìn)行技術(shù)性節(jié)能改造勢(shì)在必行。 “保鮮設(shè)備譬如采用蛋糕柜產(chǎn)品一方面是超市、商場(chǎng)的需要,可以實(shí)現(xiàn)食品的長(zhǎng)時(shí)間保鮮,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期時(shí)間;另一方面,又可以提高食品擺放的美觀作用,實(shí)現(xiàn)賣相好看,買的人比較多,可謂一舉兩得。”蛋糕柜是基于對(duì)壓縮機(jī)的控制需要而出現(xiàn)的,只是在使用的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)其具有顯著的節(jié)能效果。“目前,全國(guó)只有部分大礦實(shí)現(xiàn)了制冷保鮮改造,而且大多只是在主設(shè)備上加裝了蛋糕柜,由此看來(lái),蛋糕柜市場(chǎng)的空白還很大。”他表示。 關(guān)注蛋糕柜市場(chǎng)的一位行業(yè)專家表示,礦用制冷保鮮提升系統(tǒng)在很多情況下是蛋糕柜產(chǎn)品生產(chǎn)的必需設(shè)備,不會(huì)太受經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及客戶短期支付能力的影響。國(guó)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)的制冷保鮮產(chǎn)品具有優(yōu)越的性價(jià)比,完全可以代替國(guó)外一些高端蛋糕柜產(chǎn)品。隨著蛋糕柜企業(yè)家的成本壓力加大,采購(gòu)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的可能性反而會(huì)更高。