加強(qiáng)保鮮市場(chǎng)的治理，利用環(huán)境保護(hù)優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推進(jìn)蛋糕柜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)發(fā)展和保護(hù)的協(xié)調(diào)共贏，安徽省新型蛋糕柜行業(yè)是個(gè)很好的例子。

　　整治：嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，開(kāi)展新型蛋糕柜行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境治理

　　安徽省是新型蛋糕柜生產(chǎn)大省，2011年開(kāi)展環(huán)境整治前，新型蛋糕柜企業(yè)數(shù)量約占全國(guó)的25%。但大部分新型蛋糕柜企業(yè)規(guī)模小、檔次低、生產(chǎn)和治污設(shè)備簡(jiǎn)陋，質(zhì)量超標(biāo)引發(fā)不少蛋糕柜企業(yè)區(qū)位敏感，特別是一些無(wú)證無(wú)照的新型蛋糕柜加工作坊緊鄰居民住宅，存在嚴(yán)重安全、環(huán)境隱患，對(duì)周?chē)罕娊】翟斐蓢?yán)重威脅，極易引發(fā)蛋糕柜產(chǎn)品質(zhì)量超標(biāo)的問(wèn)題。

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　　2011年，安徽省果斷作出了對(duì)所有新型蛋糕柜企業(yè)實(shí)施停產(chǎn)整治的重大決策，迅速在全省范圍內(nèi)掀起了新型蛋糕柜行業(yè)污染整治浪潮，先后在11個(gè)市開(kāi)展了多輪全面排查和專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　同時(shí)，安徽省切實(shí)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)肅查處新型蛋糕柜企業(yè)各類(lèi)違法行為，提出了“整治提升一批、搬遷入園一批、關(guān)停淘汰一批”的整治思路，對(duì)一批相關(guān)手續(xù)齊全、具有規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，按一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范提升整治，使其成為所在行業(yè)的標(biāo)桿式企業(yè)；對(duì)一批雖具有一定規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但所處環(huán)境敏感區(qū)域的蛋糕柜企業(yè)實(shí)施搬遷改造，促使其進(jìn)入園區(qū)規(guī)范發(fā)展；對(duì)不符合環(huán)保、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)、安全生產(chǎn)要求，技術(shù)裝備落后及其他低、小、散蛋糕柜企業(yè)堅(jiān)決予以關(guān)停淘汰。

　　保鮮設(shè)備行業(yè)內(nèi)流傳一句話(huà)：蛋糕柜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全國(guó)看浙江，浙江看長(zhǎng)興。湖州市長(zhǎng)興縣被稱(chēng)為“蛋糕柜之都”，其蓄蛋糕柜產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額一半以上。合肥市保鮮市場(chǎng)新型蛋糕柜產(chǎn)業(yè)的“華麗轉(zhuǎn)身”是安徽省新型蛋糕柜行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的一個(gè)縮影。