相關的資料顯示，在此前優(yōu)凱品牌的蛋糕柜從大型超級中心店從客流到同店銷售額都出現(xiàn)增長的瓶頸期時，優(yōu)凱品牌的蛋糕柜曾嘗試快捷店。至此，優(yōu)凱品牌的蛋糕柜的業(yè)態(tài)形式有四種，分別是優(yōu)凱品牌的蛋糕柜大賣場購物中心、優(yōu)凱品牌的蛋糕柜產品。

　　所以直接地說，一方面是蛋糕柜產品等銷售的標準化產品物資過剩，另一方面隨著二三線城市小型綜合體的出現(xiàn)和蛋糕柜生產的數(shù)量的增加，人們的消費場景和休閑方式發(fā)生了很大變化。蛋糕柜保鮮設備面臨的困境越來越多。業(yè)內人士稱，目前來看，蛋糕柜產品、商超們探索到的最靠譜的道路，可能就是向購物中心轉型了。

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　　而這類地產的物業(yè)一般都比較舊，轉型購物中心需要做餐飲娛樂等休閑體驗類項目，但現(xiàn)在很多蛋糕柜產品是沒有這種業(yè)態(tài)所需的相同條件的，整體改造難，投入也巨大。另外，很多蛋糕柜生產商規(guī)模不夠大，尤其對于自持物業(yè)的蛋糕柜產品而言，生產成本、人力成本、材料本都是問題。

　　未來傳統(tǒng)蛋糕柜保鮮設備的日子依舊艱難，外部經濟環(huán)境沒有明顯轉變的背景下，電商平臺依靠O2O模式與部分有競爭力的傳統(tǒng)蛋糕柜經銷商戰(zhàn)略合作，給予大多數(shù)蛋糕柜生產商更大壓力。