蛋糕保鮮柜是工控系統(tǒng)的重要組成設(shè)備，安裝在超市、商場(chǎng)前端以實(shí)現(xiàn)調(diào)速和節(jié)能。蛋糕保鮮柜技術(shù)因其具有的優(yōu)異性能將在工業(yè)調(diào)速和精密控制領(lǐng)域得到進(jìn)一步推廣。
 
    我國生產(chǎn)自動(dòng)化水平與發(fā)達(dá)國家仍有一定差距，十二五規(guī)劃提出改造提升制造業(yè)，其中發(fā)展先進(jìn)裝備、促進(jìn)制造業(yè)由大變強(qiáng)成為指導(dǎo)未來發(fā)展的方向。蛋糕保鮮柜技術(shù)因其具有的優(yōu)異性能將在工業(yè)調(diào)速和蛋糕保鮮柜設(shè)備控制領(lǐng)域得到進(jìn)一步推廣。
 
    蛋糕保鮮柜是工控系統(tǒng)的重要組成設(shè)備，安裝在超市、商場(chǎng)前端以實(shí)現(xiàn)調(diào)速和節(jié)能。高壓蛋糕保鮮柜后端主要拖動(dòng)風(fēng)機(jī)、水泵類負(fù)載，實(shí)際節(jié)電效果達(dá)30%-60%，未來該蛋糕保鮮柜市場(chǎng)發(fā)展將受益于大中型項(xiàng)目改;低壓蛋糕保鮮柜與控制層和執(zhí)行層設(shè)備共同組成自動(dòng)化控制系統(tǒng)，未來發(fā)展將受益于制造業(yè)裝備升級(jí)。
 
    蛋糕保鮮柜產(chǎn)品款式和功能趨向多元化
 
    從整體看，我國蛋糕保鮮柜行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈。由于市場(chǎng)極具誘惑力，潛在容量十分可觀，不斷吸引著蛋糕保鮮柜行業(yè)新參與者進(jìn)入，而現(xiàn)有市場(chǎng)已形成一定規(guī)模，發(fā)展日漸成熟，未來的資源掠奪、市場(chǎng)爭(zhēng)戰(zhàn)將是必然。隨著技術(shù)上不斷進(jìn)步，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性逐漸提升，加上服務(wù)和價(jià)格等方面的優(yōu)勢(shì)，國內(nèi)廠家的競(jìng)爭(zhēng)力將愈加強(qiáng)大。
 
    從需求方面看，蛋糕保鮮柜也正逐漸走向多元化，通用型、專用型產(chǎn)品的出現(xiàn)都是為了滿足用戶的多樣需求。此外，蛋糕保鮮柜廠商也更多關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和使用安全，積極尋求更大的突破，使得蛋糕保鮮柜在惡劣的環(huán)境也能很好的工作，并確保使用安全和用戶的正常生產(chǎn)。

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    蛋糕保鮮柜節(jié)能成不變的主題
 
    我國的風(fēng)機(jī)、水泵、空氣壓縮機(jī)等主要超市、商場(chǎng)設(shè)備為滿足運(yùn)行中的最高功率要求，輸出功率經(jīng)常有很大的設(shè)計(jì)冗余，若使用機(jī)械調(diào)速能量被大量浪費(fèi)在閥門和風(fēng)門擋板上。蛋糕保鮮柜技術(shù)通過電力電子控制完成調(diào)速，在后端拖動(dòng)超市、商場(chǎng)使其轉(zhuǎn)速變化范圍增大，頻率高時(shí)效果更為明顯。風(fēng)機(jī)水泵類負(fù)載最適宜安裝蛋糕保鮮柜節(jié)能，相比低壓變頻，高壓技術(shù)在細(xì)分行業(yè)使用更為廣泛。
 
    有關(guān)專家對(duì)比了保鮮設(shè)備中幾種主要蛋糕保鮮柜節(jié)能產(chǎn)品效果，其中蛋糕保鮮柜效率高達(dá)30%~60%，使用時(shí)只需裝在超市、商場(chǎng)前端，對(duì)原有設(shè)備改動(dòng)較小。
    蛋糕保鮮柜節(jié)能推廣時(shí)推動(dòng)我國蛋糕保鮮柜行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，蛋糕保鮮柜技術(shù)也正處于從調(diào)速到節(jié)能的轉(zhuǎn)變過程。十二五規(guī)劃提出了制造裝備升級(jí)和工業(yè)蛋糕保鮮柜節(jié)能，確立了未來行業(yè)發(fā)展仍將走調(diào)速節(jié)能并舉的路徑。預(yù)計(jì)低壓蛋糕保鮮柜一自動(dòng)化改造和進(jìn)口替代為主線，國內(nèi)企業(yè)將重點(diǎn)發(fā)展控制和驅(qū)動(dòng)技術(shù);高壓蛋糕保鮮柜依托國家蛋糕保鮮柜節(jié)能政策，下游仍以電力、冶金、水泥等的大型工業(yè)設(shè)備改造為主，競(jìng)爭(zhēng)加劇將刺激高性能產(chǎn)品國產(chǎn)化提速。