隨著最近經(jīng)濟的不景氣，以及新型鋼制材料價格迅速上漲，今年上半年我國蛋糕冷藏柜的產(chǎn)量和出口量雙雙下降。隨著經(jīng)濟的壓力下，蛋糕冷藏柜產(chǎn)品的銷售也停滯不前。以保鮮產(chǎn)品為主的一些企業(yè)在市場上即將面臨萎縮的狀態(tài)，有些相關(guān)蛋糕冷藏柜企業(yè)遇到了很大的困難，蛋糕冷藏柜行業(yè)轉(zhuǎn)型升級將是一個漫長的過程。   

    第一季度，中國蛋糕冷藏柜有相關(guān)統(tǒng)計的一百多家蛋糕冷藏柜企業(yè)共虧損八點多億元，與去年同期相比減虧63.2%。其中，主營業(yè)務(wù)利潤為負(fù)的一百多億元，同比增虧51.2%，這表明中國蛋糕冷藏柜企業(yè)主業(yè)盈利能力進(jìn)一步下降。雖然相關(guān)的保鮮設(shè)備價格下降帶來的成本下降幅度為480元/噸~530元/噸，高端產(chǎn)品的蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)由于市場容量較少，同質(zhì)化競爭更加激烈。在生產(chǎn)前景較好的條件下， 高級蛋糕冷藏柜使用高端的進(jìn)口巴西恩布拉克壓縮機機組，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量保證。

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    2015年以來，我國蛋糕冷藏柜產(chǎn)品產(chǎn)量增速已高于我國蛋糕冷藏柜產(chǎn)品總產(chǎn)量的增長速度，但蛋糕冷藏柜產(chǎn)品中的新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品和制冷銅管出現(xiàn)了很大的生產(chǎn)差異，新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品產(chǎn)量同比出現(xiàn)了下降，今年我國新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品產(chǎn)量可能低于去年的水平，預(yù)計全年新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品產(chǎn)量為2900萬噸左右。

    新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品企業(yè)差不多是以獨特的材料來作為生產(chǎn)蛋糕冷藏柜產(chǎn)品的，石油天然氣市場劇變對新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品企業(yè)有不利影響。新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品多為一些超市、商場，蛋糕店面所服務(wù)等等。這些本來是技術(shù)含量高、附加值高的優(yōu)勢產(chǎn)品，但由于市場形勢的劇變使得在油氣用多最多的球閥和閘閥這些蛋糕冷藏柜的生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱。 

    不管是蛋糕冷藏柜企業(yè)還是新型蛋糕冷藏柜產(chǎn)品企業(yè)面對來自經(jīng)濟等多方面的沉重壓力，要主動去適應(yīng)新的經(jīng)濟狀態(tài)與環(huán)境，注重蛋糕冷藏柜產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，走產(chǎn)品創(chuàng)新的高效發(fā)展之路。但是蛋糕冷藏柜產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級不是一蹴而就的事情，而是一個漫長并且又循環(huán)漸進(jìn)的過程，相關(guān)蛋糕冷藏柜企業(yè)和技術(shù)人員必須做好長期的心理準(zhǔn)備和相對應(yīng)的應(yīng)變措施。