曾經(jīng)火爆的蛋糕展示柜市場正在發(fā)生變局。數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月份，國內(nèi)蛋糕展示柜產(chǎn)品的銷售額為七十多億元，同比下降19.8%；銷售量為三百多萬臺，同比下降15.2%。這其中既有蛋糕展示柜產(chǎn)品質(zhì)量向好的趨勢，也有消費(fèi)者越來越理性的原因，蛋糕展示柜市場蓄勢待發(fā)。

　　蛋糕展示柜市場的下滑正在帶來蛋糕展示柜廠商的優(yōu)勝劣汰，因?yàn)榈案庹故竟袷袌稣T人一窩蜂進(jìn)入的很多中小廠商正在面臨困境。相反，真正技術(shù)實(shí)力強(qiáng)的廠商則瞅準(zhǔn)時機(jī)，加緊跑馬圈地。近日，芬蘭的高端蛋糕展示柜廠商LIFAair宣布進(jìn)入中國，一口氣就發(fā)布了五款空氣凈化新品，此舉引發(fā)了國內(nèi)蛋糕展示柜行業(yè)的極大關(guān)注。從新型蛋糕展示柜的新品來看，蛋糕展示柜正在朝著三大方向變革，傳統(tǒng)蛋糕展示柜產(chǎn)品升級迫在眉睫。

　　這種消費(fèi)升級的趨勢不難理解，隨著中國消費(fèi)者收入的不斷提高，他們對產(chǎn)品的品質(zhì)越來越看重，尤其對于蛋糕展示柜這種與自己健康息息相關(guān)的產(chǎn)品更是如此。日益理性的消費(fèi)者在選購蛋糕展示柜時會更加全面關(guān)注綜合性能，而非只是看蛋糕展示柜產(chǎn)品材料這樣的單一指標(biāo)。

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  曾經(jīng)，蛋糕展示柜都被冠以智能的名號，但事實(shí)上很多都是偽智能，例如有的蛋糕展示柜產(chǎn)品只能借用網(wǎng)絡(luò)的平臺來推廣產(chǎn)品，有的則是提供了一個APP能用手機(jī)操控就說自己是智能化產(chǎn)品。這是對智能的誤解，真正的智能化是要能自我判斷、自主運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其對于蛋糕展示柜來說更是如此，因?yàn)橄M(fèi)者經(jīng)常很難了解空氣情況，所以無法只是通過所謂的APP或者網(wǎng)絡(luò)來掌握操控的時間點(diǎn)，這個時候真正的智能化蛋糕展示柜產(chǎn)品就至關(guān)重要。

　　可以預(yù)計，當(dāng)幾乎所有蛋糕展示柜都有了網(wǎng)上推廣活動，能夠聯(lián)網(wǎng)，那些依靠這些小伎倆就宣稱自己是蛋糕展示柜產(chǎn)品的廠商開始有危機(jī)感了?？纯匆恍└叨说牡案庹故竟癞a(chǎn)品的智能化溫控系統(tǒng)，很多蛋糕展示柜廠商需要居安思危，進(jìn)行變革。

　　蛋糕展示柜產(chǎn)品的另外一個趨勢是開始越來越重視人性化的體驗(yàn)。之前的蛋糕展示柜產(chǎn)品很多仍然是以產(chǎn)品為中心，過于注重硬件參數(shù)，未能真正以消費(fèi)者為中心，未能重視給消費(fèi)者綜合的使用體驗(yàn)。