隨著我國(guó)蛋糕冷藏柜保鮮產(chǎn)品的不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，在蛋糕冷藏柜市場(chǎng)需求和技術(shù)進(jìn)步雙重作用下，近幾年來蛋糕冷藏柜與微電腦溫控蛋糕冷藏柜集成應(yīng)用發(fā)展很快，蛋糕冷藏柜產(chǎn)品應(yīng)用的形式不斷擴(kuò)展，對(duì)當(dāng)前蛋糕冷藏柜智能化潮流帶來新的促動(dòng)，對(duì)我國(guó)蛋糕冷藏柜保鮮行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)也必將起到有益的推動(dòng)作用。鑒于蛋糕冷藏柜研制以及與蛋糕冷藏柜集成應(yīng)用的發(fā)展現(xiàn)狀，蛋糕冷藏柜相關(guān)企業(yè)應(yīng)如何建立有效的組織聯(lián)絡(luò)機(jī)制，以加強(qiáng)溝通與合作，兩個(gè)行業(yè)融合發(fā)展該建立怎樣的技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，以充分做到資源共享與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，并形成蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力！
蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)正迎來黃金發(fā)展機(jī)遇期，如何推動(dòng)工業(yè)蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)和蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，如何做到工業(yè)蛋糕冷藏柜與微電腦溫控蛋糕冷藏柜的互為集成應(yīng)用，已成為當(dāng)前現(xiàn)代裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要話題。蛋糕冷藏柜制造過程中許多崗位主要依賴工人的體力和技能，生產(chǎn)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、缺少熟練技工人才，難以保障蛋糕冷藏柜產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性，促使蛋糕冷藏柜行業(yè)越來越多地采用工業(yè)蛋糕冷藏柜及智能制造技術(shù)來改造傳統(tǒng)工藝流程。以往，昂貴的進(jìn)口蛋糕冷藏柜和生產(chǎn)線主要在汽車等少數(shù)行業(yè)使用，在蛋糕冷藏柜行業(yè)等裝備制造業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用比例偏低，很大程度上制約著國(guó)內(nèi)蛋糕冷藏柜行業(yè)自動(dòng)化程度的提高。
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經(jīng)過“十一五”、“十二五”兩個(gè)五年計(jì)劃，十年磨一劍，中國(guó)蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入中檔規(guī)模產(chǎn)業(yè)化、高檔小批量生產(chǎn)的階段，產(chǎn)業(yè)整體水平基本具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。微電腦溫控系統(tǒng)作為微電腦溫控蛋糕冷藏柜的控制大腦，國(guó)產(chǎn)微電腦溫控系統(tǒng)廠家已經(jīng)掌握了五軸聯(lián)動(dòng)、小線段插補(bǔ)、動(dòng)態(tài)誤差補(bǔ)償?shù)瓤刂萍夹g(shù)，也研制出高性能、大功率伺服驅(qū)動(dòng)裝置，自主研發(fā)促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新與進(jìn)步，也萌生了工業(yè)蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)的雛形，催長(zhǎng)蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
當(dāng)前，蛋糕冷藏柜產(chǎn)品企業(yè)、自動(dòng)化應(yīng)用集成商，甚至房地產(chǎn)資本大鱷們，都在嘗試進(jìn)入蛋糕冷藏柜領(lǐng)域，掀起了一股蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)投資熱。讓人擔(dān)慮的是，政策過度引導(dǎo)帶來的圈地優(yōu)惠產(chǎn)業(yè)過度投資帶來的產(chǎn)能過剩、缺乏創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)帶來的低端同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)等，都將把蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)帶入無序發(fā)展。值得思考的是，什么樣的企業(yè)最適合研制工業(yè)蛋糕冷藏柜？如何提升蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量？總的來說，具有微電腦溫控系統(tǒng)的基礎(chǔ)，控制系統(tǒng)、伺服電機(jī)、伺服控制系統(tǒng)都能夠批量生產(chǎn)的企業(yè)具有一定優(yōu)勢(shì)。日本的產(chǎn)業(yè)推進(jìn)路線，就是一個(gè)成功的典型案例，值得借鑒與參考。國(guó)內(nèi)已有幾家微電腦溫控系統(tǒng)企業(yè)紛紛進(jìn)入工業(yè)蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)，走在最先的廣州微電腦溫控蛋糕冷藏柜，自2006年起規(guī)劃研制工業(yè)蛋糕冷藏柜產(chǎn)業(yè)，已走過8個(gè)年頭。借助自身控制器、伺服驅(qū)動(dòng)、伺服電機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)積累的經(jīng)驗(yàn)，已完成工業(yè)蛋糕冷藏柜系列化的全自主開發(fā)，蛋糕冷藏柜產(chǎn)品覆蓋了全國(guó)各地，功能包括搬運(yùn)、蛋糕冷藏柜還要進(jìn)行一些列的分工，裝壓縮機(jī)、涂膠、打磨拋光、切割、噴涂、分揀、裝配等。